pitris & sýry

Sýry, které jsem během svého pobytu ochutnal - prozatím 62 sýrů


Ostatní (obyčejnější) sýry:

Název Obrázek hvezda
Tomme noire des Pyrennées
- uleželý tvrdý sýr s černým povrchem
syr17 hvezda
hvezda
Charcennay
Hermelínový čtvercový sýr vyráběný ve městě Charcenne (Franche-Comté). Ničím nevyniká.
syr49
hvezda
Croisés - Le Carrou
- Měkké krémové jádro, povrch béžové barvy. Není příliš aromatický
syr10 hvezda
Paysage - l´Ortolan
- podle tohoto sýru zřejmě kopírujeme Hermelín
syr29 hvezda
Fromage du Chalet
Sýr, který vypadá mnohem lépe než chutná. Jádro měkké, chuť nevýrazná.
syr58 hvezda
Les Croisés - Fromage Fondue
Tavený sýr v nepraktickém voskovém obalu. Smetanový chuť
syr64 hvezda
hvezda
Le Palet de Chevre
Ničím nepřekvapí. Obyčejný kozí sýr
syr69 hvezda
hvezda
St. Nectaire Fermier
Chuť nevýrazná. Vypadá mnohem lépe, než chutná
syr95 hvezda
St. Florentin
Burgundský sýr, chutí i strukturou spíše připomíná tvaroh.
syr98 hvezda
hvezda

Sýry "k obědu" z menzy:

Název Obrázek hvezda
Président
- Emmental francais
syr20 hvezda
Saint Poulin syr22 hvezda
Saint Nectaire syr22 hvezda
--> NAHORU <--

© 2008, Petr David