pitris & sýry

Munster


TEORIE:
Sýr se tradičně vyrábí na východě Francie - v Alsasku a Franche-Comté. Označení AOC získal už v roce 1969. Má měkký béžový povrch, z českých sýrů trošku připomíná Romadur. Vyráběn je ve Francii, ale je zde patrný německý vliv.

Název Obrázek hvezda
Le Grand Ballon - Munster syr31 hvezda
hvezda
hvezda
Petit Munster - Marikel syr48 hvezda
hvezda
hvezda
Petit Munster - Casino syr75 hvezda
hvezda
hvezda
Munster - Ermitage
Zřejmě jsou postupy při výrobě tak přesné, že všechny Munstery chutnají prakticky stejně.
syr107 hvezda
hvezda
hvezda
--> NAHORU <--

© 2008, Petr David